Мягкая мороженица Карпиджани

Типы аппаратов для мягкого мороженого

Аппараты для мягкого мороженого бывают разных форм и размеров. Основные типы аппаратов для мягкого мороженого – это аппарат для мороженого с жидким азотом, настольный аппарат для мягкого мороженого и напольный аппарат для мягкого мороженого. В следующей таблице кратко изложены наиболее распространенные и популярные типы аппаратов для мороженого и их отличительные особенности.

• Аппарат для мягкого мороженого с жидким азотом: Аппарат для мороженого с жидким азотом сочетает в себе небольшие резервуары с жидким азотом и рецепты смеси для мороженого для производства кремового мягкого мороженого для мероприятий, фестивалей или индивидуальных фудтраков. Аппараты для мороженого с жидким азотом популярны для коммерческого использования, поскольку они мгновенно производят мороженое. Они также позволяют более широко персонализировать вкусы по сравнению с традиционными аппаратами. Кроме того, они обладают дополнительным преимуществом в том, что могут взбивать мороженое прямо на месте перед покупателями. Само шоу заставляет людей волноваться и интересоваться тем, что они видят.
• Настольный аппарат для мягкого мороженого: Настольный аппарат для мороженого - это компактное и простое решение для производства замороженных лакомств в небольших и средних количествах. Этот аппарат часто используется дома, на кухнях или на небольших предприятиях. Преимуществом настольного аппарата для мороженого является то, что он не занимает много места, поэтому его легко установить или переместить при необходимости. Настольные аппараты для мороженого, как правило, являются бюджетным вариантом по сравнению со своими напольными аналогами. Такие функции, как выбор одного-трех вкусов и удобное управление с помощью сенсорного экрана, являются довольно стандартными.
• Напольный аппарат для мягкого мороженого: Напольный аппарат для мороженого - это громоздкий аппарат, который может вместить большие холодильные резервуары для обслуживания больших толп людей, желающих полакомиться мягким мороженым. Из-за своих огромных размеров эти аппараты обычно оснащены колесами, что позволяет легко перемещать их. Отдельно стоящий ледогенератор - это как гигантский аппарат для мороженого. Напольные аппараты идеально подходят для мест с большой проходимостью, таких как парки развлечений, стадионы или крупные мероприятия, где требуется непрерывное производство больших объемов мягкого мороженого.

Технические характеристики и обслуживание аппарата для мягкого мороженого Carpigiani

Carpigiani предлагает различные модели аппаратов для мягкого мороженого с различными техническими характеристиками. Вот некоторые модели аппаратов для мягкого мороженого с их техническими характеристиками.

• Carpigiani Hup One

  Этот аппарат может производить до 80 литров мороженого в час. Он имеет три вкуса плюс один вкус, смешанный вместе. Дисплей цифровой, а также есть функции автоматического ожидания и автоматического включения. Бак для смеси вмещает 6 или 18 литров в зависимости от модели. В бункере мороженое может храниться в охлажденном состоянии до 12 часов. Для охлаждения используется баллон с R404A или R134A.

• Carpigiani Softer E line

  Softer 3E имеет три отдельных вкуса мороженого. Softer 2E имеет два отдельных вкуса мороженого. Вместимость бункера 6-9 литров, а бак для смеси - 18 литров. Аппарат может производить до 40 литров мороженого в час. Для охлаждения используется баллон с R404A, и он работает тихо.

• Carpigiani Digital Line

  Цифровая линейка имеет разные модели. Вот некоторые подробности. Аппараты могут иметь от 1 до 3 вкусов. Они могут производить от 30 до 40 литров мороженого в час. Бункер может вмещать 6-9 литров, а бак для смеси - от 3 до 24 литров в зависимости от модели. В состав холодильной системы входит вентилируемый компрессор. Аппараты оснащены цифровым управлением с автоматическим режимом ожидания.

• Carpigiani Ready line

  В линейке Ready холодные пластины могут готовить мороженое быстрее, чем стандартные бункеры. Пластины замораживают смесь по мере ее выхода из диспенсера. Аппараты могут иметь от 1 до 3 вкусов. Бак для смеси вмещает 3-9 литров. Производительность мороженого в час составляет до 40 литров. Пластины и цилиндры аппарата изготовлены из нержавеющей стали.

Обслуживание

Хорошо обслуживаемый аппарат для мороженого может подавать ледяные лакомства в течение многих лет. Клиенты оценят, что заводское обслуживание поможет устройству оставаться как новым. Ежедневно проверяйте и очищайте водяной шланг или резервуар. Разбирайте, мойте и замачивайте все съемные детали в теплой мыльной воде. Обратите внимание на фильтры и щетки для чистки. Перед мытьем электрических компонентов обратитесь к руководству пользователя, чтобы электронные детали не намокли.

Аппараты для мороженого Carpigiani оснащены функцией самоочистки, что упрощает очистку. Аппарат не нужно будет чистить вручную во время этого цикла. Отсоедините детали, которые необходимо чистить вручную. Дополнительную информацию см. в руководстве пользователя. Перед началом автоматического процесса очистки всегда ставьте контейнер на место. Аппарат начнет издавать звуковые сигналы. Следуйте инструкциям и удалите контейнер после завершения процесса. Звуковой сигнал будет сигнализировать о завершении процесса. Детали, которые не очищаются автоматически, следует чистить вручную.

Обычно для очистки деталей достаточно использовать теплую воду и немного моющего средства. Многие аппараты Carpigiani имеют кнопку очистки. Перед использованием ознакомьтесь с инструкциями. Кнопка поможет пользователю очистить аппарат без разборки. Достаточно налить воду в бункер и нажать кнопку. Она очистит систему раздачи от остатков мороженого.

Сферы применения аппаратов для мягкого мороженого Carpigiani

• Рестораны и заведения общественного питания:

  Аппараты для мягкого мороженого являются незаменимым оборудованием для ресторанов и заведений общественного питания, которые предлагают десерты или сладкие угощения в рамках своих меню. Эти аппараты упрощают подачу свежеприготовленного мороженого самых разных вкусов, в том числе уникальных вкусов, которые дополняют кухню ресторана.

• Сети быстрого питания:

  Аппараты для мягкого мороженого являются незаменимым оборудованием для сетей быстрого питания, которые предлагают мороженое. Они позволяют быстро и эффективно производить мягкое мороженое самых разных вкусов, в том числе популярных вариантов, таких как ваниль, шоколад и микс.

• Супермаркеты и магазины у дома:

  Супермаркеты, продуктовые магазины и магазины у дома часто имеют отделы замороженных десертов, которые включают в себя мягкое мороженое. Торговые автоматы с мороженым - это автоматизированные устройства, которые позволяют покупателям самостоятельно подавать себе мягкое мороженое в стаканчиках или вафельных стаканчиках. Эти аппараты обычно предлагают различные вкусы и разработаны для удобного использования с сенсорными интерфейсами для выбора вкуса и размера.

• Фудтраки и тележки:

  Аппараты для мягкого мороженого являются незаменимым оборудованием для фудтраков и тележек, специализирующихся на продаже мороженого или замороженных десертов. Эти портативные устройства позволяют операторам готовить и подавать мягкое мороженое самых разных вкусов покупателям на открытом воздухе, на мероприятиях или на улице.

• Свадебные площадки и площадки для проведения мероприятий:

  Аппараты для мягкого мороженого могут стать ценным дополнением к свадебным площадкам и площадкам для проведения мероприятий, которые проводят приемы, вечеринки или специальные мероприятия. Эти аппараты создают развлекательную и интерактивную станцию для гостей, позволяя им персонализировать свое мороженое различными вкусами и топпингами.

• Магазины мороженого и салоны мороженого:

  Магазины мороженого и салоны мороженого - это основные пользователи аппаратов для мягкого мороженого. Эти аппараты являются основой бизнеса, позволяя владельцам магазинов производить и подавать широкий ассортимент вкусов мягкого мороженого, в том числе традиционные фавориты, фирменные вкусы и сезонные варианты.

• Пекарни и кофейни:

  Аппараты для мягкого мороженого можно найти в некоторых пекарнях и кофейнях, которые предлагают замороженные лакомства наряду с выпечкой и кофеизированными напитками. Мороженое добавляет разнообразие в меню и предлагает покупателям освежающий вариант.

Как выбрать аппараты для мягкого мороженого Carpigiani

• Объем производства:

  Carpigiani предлагает различные размеры и мощности, от небольших аппаратов, которые производят несколько литров в час, до более крупных, мощных моделей, которые лучше всего подходят для условий с высоким спросом. Продавцам следует учитывать предполагаемый ежедневный объем производства мороженого и выбрать аппарат, который удовлетворяет этим потребностям, избегая при этом ненужных затрат на электроэнергию.

• Встроенный морозильник:

  Некоторые аппараты для мягкого мороженого Carpigiani имеют встроенные морозильные камеры, в то время как другие - нет. Электрические ледогенераторы со встроенными морозильными камерами могут хранить лед, сохраняя его, что обеспечивает готовность льда по мере необходимости. С другой стороны, ледогенераторы без морозильных камер могут производить лед, но для хранения льда могут потребоваться холодильные хранилища. Поэтому продавцы должны учитывать удобство и емкость хранения ледогенератора с морозильной камерой.

• Водоснабжение:

  Некоторые аппараты для мороженого имеют модели, которые используют водопроводную воду, в то время как другие требуют системы фильтрации воды, как указано в их технических характеристиках. Система фильтрации воды может быть необходима для обеспечения постоянного качества льда, особенно в районах, где вода имеет неприятный вкус или содержит минералы, которые могут повлиять на вкус льда.

• Дистанционный конденсатор:

  Устройство, расположенное вдали от замораживающего блока, известно как дистанционный конденсатор. Несмотря на то, что дистанционные конденсаторы могут потребовать дополнительных расходов на установку, они имеют преимущество в том, что они тише, выделяют меньше тепла и обеспечивают более высокую энергоэффективность в помещениях с высоким спросом на лед.

• Самостоятельные блоки:

  По сравнению с моделями с дистанционным конденсатором, самостоятельные блоки включают в себя конденсатор, компрессор, испаритель и водяной охладитель в одном блоке. Их легко устанавливать и они доступны по цене, что делает их хорошим выбором для мест с небольшим спросом на лед и ограниченным пространством.

• Энергоэффективность:

  Диспенсеры для мягкого мороженого часто имеют режим ожидания, который снижает потребление электроэнергии, когда мороженое не выдается. Следует выбирать производителей мороженого со встроенными морозильными камерами, поскольку они помогают экономить электроэнергию, так как им требуется меньше энергии для замораживания продуктов.

Вопросы и ответы по аппаратам для мягкого мороженого Carpigiani

Q1: В чем разница между аппаратом для мягкого мороженого и аппаратом для замороженных безалкогольных напитков?

A1: Оба предназначены для раздачи мягких продуктов. Однако основное различие заключается в продукте, который они производят: мороженое или замороженный безалкогольный напиток. Аппараты для мороженого замораживают и подают мягкое мороженое, делая их специалистами по мороженому. С другой стороны, аппараты для замороженных напитков замораживают и раздают газированные или негазированные напитки, такие как смузи или коктейли.

Q2: В чем разница между аппаратом для мягкого мороженого и аппаратом для производства мягкого льда?

A2: Аппарат для производства мягкого льда - это незаменимое устройство для предприятий, которые продают большой объем льда. Аппараты для мороженого предназначены для приготовления мороженого. Таким образом, их основные функции и цели различны.

Q3: Аппараты для мягкого мороженого охлаждаются водой или воздухом?

A3: Как и центральные системы кондиционирования воздуха в домах и офисах, воздушно-охлаждаемый аппарат для мороженого использует окружающий воздух для охлаждения продукта во время его замораживания. Напротив, водоохлаждаемые аппараты для мороженого используют поток воды в замораживающем цилиндре для охлаждения смеси и ускорения процесса замораживания.