Macchina HPP

Le macchine hpp (High-Pressure Processing) prodotte e fornite su Alibaba.com consentono una conservazione delicata degli alimenti ad alta pressione senza additivi o calore. Il cibo viene convogliato in appositi cesti in un recipiente ad alta pressione. Quindi entra nella macchina e viene riempito d'acqua. Le pompe aumentano la pressione nel vaso, che viene applicata sia immediatamente che uniformemente distribuita, senza lasciare evidenti effetti di schiacciamento sui prodotti. È una tecnica efficace per prolungare la shelf life, mantenendo la freschezza e mantenendo intatti il sapore e le qualità nutritive. Migliora la sicurezza alimentare senza la necessità di additivi o conservanti artificiali.

A differenza della tradizionale lavorazione a caldo, una macchina di lavorazione ad alta pressione utilizza acqua fredda e pressione intensa in modo che le proprietà nutrizionali e funzionali del prodotto rimangano intatte. Hpp promuove la creazione di cibi più sani, ricchi di vitamine e antiossidanti poiché tali proprietà non vengono alterate durante il processo. Una varietà di alimenti ad alta umidità può essere conservata utilizzando macchine hpp commerciali inclusi prodotti solidi, liquidi o semiliquidi.

Le Macchine sterilizzatrici inattivano in modo efficiente i microrganismi nocivi e enzimi. Riducono al minimo il rischio di costosi richiami e aiutano ad aumentare la crescita del business. Distruggono Listeria, E. coli, Salmonella e altri pericolosi agenti patogeni senza alterare il sapore o la consistenza del prodotto. Le macchine hpp utilizzano la pressione a freddo che non danneggia i nutrienti naturali del prodotto. Consentono inoltre ai produttori di alimenti di eliminare sostanze chimiche e conservanti mantenendo freschezza e gusto.

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