Alta- grado e sano tonno affumicato bonito secco a prezzi ragionevoli per la comoda cibo

FOB Prezzo di riferimento:Ottieni l'ultimo prezzo
1,50 USD - 20,00 USD / Parte | 1 Parte/parti (Ordine minimo)
rapporto di Attività Sospette
Panoramica
Dettagli in breve
Tipo di prodotto:
pesce
Varietà:
bonito
Stile:
Secco
Processo di secchezza:
FD
Figura:
Parte
Parte:
Corpo
Certificazione:
JAS
Imballaggio:
Confezione sotto vuoto
Durata di Conservazione:
vi preghiamo di contattarci
Punto d'origine:
Japan
Marca:
Cervello fiducia co., ltd.
Numero del Modello:
A-kto-001-083
Capacità di fornitura
Capacità di fornitura:
100 Case/Cases per Day
Confezionamento & Consegna
Pacchetto
vi preghiamo di contattarci
Orificio
Osaka,Kobe
Tempi di consegna: :
Shipped within 1-2 weeks after payment is confirmed.

Alta- grado e sano tonno affumicato bonito secco a prezzi ragionevoli per la comoda cibo

 

 

spedizione possibile per tutti ordini compresi molto piccoli ordini

 

Spedizione viene effettuata rapidamente preparazione, e offriamo supporto flessibile

 

 

descrizione del prodotto

 

 

Katsuobushi è uno dei tanti ingredienti tradizionale giapponese.
I nostri prodotti sono realizzati con cura da artigiani in makurazaki,

Giappone& rsquo; s top katsuobushi città per la produzione.
Non deperibili katsuobushi è un ingrediente giapponese a base di cottura e bonito secco.

Ha molti usi, tra cui furikake per spruzzare sopra riso e altri piatti,

E come per fare brodo dashi.

Bonito contiene sostanze nutritive come DHA, epa, vitamina b 1 ° vitamina d, e potassio,

In modo che è spesso usato in cucina giapponese come una sana ingrediente.

 

da katsuo katsuobushi per

Facendo grandi katsuobushi inizia con selezionando il giusto bonito( katsuo).
La selezione di bonito adatto per katsuobushi richiede la conoscenza come dire come fresco o grassi il pesce è.
La massima freschezza e fattiness è eccellente per artisti del calibro di sashimi, ma non per katsuobushi.
Scegliere il pesce giusto richiede molti anni di esperienza e di apprendimento.

 

 

che fa katsuobushi
1. sfilettatura
Indesiderati parti del pesce& Mdash; come la testa, coraggio, e pinna dorsale& Mdash; vengono rimossi,

E quello che rimane è filetti in katsuobushi& rsquo; s forma di base.

2. cestino fase
Il filetti bonito è organizzato in un cestino mentre subiscono un controllo finale.

3. bollente e raffreddamento
è immerso in 80& # 8451; acqua; allora la temperatura è sollevato per 98& # 8451;,

In cui il pesce è cotto per circa un'ora e mezzo.
Esso viene poi rimosso dal apparecchi di riscaldamento ed è autorizzato a raffreddare per circa un'ora e

Mezzo(A questo punto il pesce è chiamato& ldquo; namaribushi& rdquo;).

4. disossamento e scuoiatura
La pelle viene poi namaribushi, e le sue ossa sono completamente rimosso.

5. disidratazione( baikan)
& ldquo; baikan& rdquo; è un processo di evaporazione l'umidità nel pesce con il fumo.

Il pesce viene fumata ripetutamente dalla combustione dente di sega di legno di quercia.

(these sessioni sono chiamato"la ichibanbi"," nibanbi", e" sanbanbi",

Letteralmente significa& ldquo; primo Fire& rdquo;,& ldquo; secondo Fire& rdquo;, e& ldquo; terzo Fire& rdquo;.)

6. arabushi è fatto(comune o bassa- Grado katsuobushi)
Questo si chiama prodotti disidratati& ldquo; arabushi.& rdquo;
è ora ordinati mentre il controllo qualità.

7. essiccazione e invecchiare
Il arabushi è Sun- essiccate per due o tre giorni.

Viene poi affinato in una cantina chiamato un& ldquo; kabimuro& rdquo;(acceso.& ldquo; stampo camera e rdquo;) A

Una temperatura di circa 25& # 8451; e umidità del 85%.
Muffa blu comincia a formarsi dopo circa 16 giorni,

Momento in cui il pesce è Sun- essiccate perAltri due o tre giorni.

Un pennello viene poi utilizzato per assicurarsi che lo stampo su la superficie del pesce è uniformemente distribuito.
Il pesce è poi organizzato in una zona ombreggiata, con una buona ventilazione,

Dove può rilasciare qualsiasi calore residuo assorbito dal sole(raffreddamento processo).
Questo processo viene ripetuto quattro volte.

A questo punto, il livello di umidità in il pesce dovrebbe scendere al di sotto del 18%,

E muffe non può più crescere( ora abbiamo& ldquo; honkarebushi& rdquo;).
Questo è il frutto di tanto tempo e fatica, come ci vogliono almeno sei mesi per arrivare a questo punto.

8. honkarebushi è fatto(alta- Grado katsuobushi)
Dopo il lungo sei- mese a uno- anno processo sopra descritto, honkarebushi è fatto.

9. fiocchi di bonito
Quando arabushi o honkarebushi è rasata, si ottiene fiocchi di bonito.
Il più comunemente venduti fiocchi di bonito sono costituiti da arabushi.
Fiocchi da honkarebushi sono utilizzati come un prezioso ingrediente.

 

di produzione brevettato katsuobushi

Makurazaki& rsquo; s katsuobushi artigiani e la nostra azienda& rsquo; il terzo CEO, yasushi matsunoshita,

produzione originale assumere un processo per rendere katsuobushi che condensa e cattura tutti

I migliori sapori e sostanze nutritive di bonito.
Abbiamo ottenuto un produzione di brevetti in 201 3. Si prega di provare il nostro riccamente aromatizzato, aromatico katsuobushi.

 

linea di prodotti a base di nostra produzione katsuobushi brevettato

& toro; jukusen Beni bushi: il nostro sistema brevettato fiocchi di bonito
& toro; kinjuku dashi confezioni: comprende alcuni parte grassa di bonito. Senza aromi artificiali aggiunto.
& toro; katsuo umami zuppa di miso: pieno di katsuobushi. Senza aromi artificiali aggiunto.
& toro; unmaka rokusen furikake: pieno di bontà naturale,

Questo furikake utilizza una miscela di fiocchi da sababushi(essiccato sgombro),

Katsuobushi, essiccato rotondo aringhe, secchi fregata sgombro,

Secchi muroaji(marrone- a righe sgombro scad), e pesce volante essiccato. Senza aromi artificiali aggiunto.

i nostri prodotti sono realizzati con particolare attenzione ai i sapori della ingredienti naturali e

Utilizzare senza aromi artificiali.
Non esitate a chiedere informazioni su uno qualsiasi dei nostri prodotti.

 

usi comuni di katsuobushi

furikake
1. più di tofu
2. sopra insalata
3. più di riso fritto
4. yakisoba oltre
5. oltre nimono(cotta verdure, pesce, e/o carne)
6. oltre udon
7. su riso

brodo dashi
8. dashi magazzino per nimono(bollito o in umido piatti)
9. dashi magazzino per udon
10. Dashi magazzino per nabe(caldo vasi)

Katsuobushi possono essere applicati a una vasta gamma di piatti.

 

 

categoriatipi
katsuobushikinsho jukusen Beni bushi 
brodo dashi confezioni packKinsho kinjuku 12- confezioneKinsho kinjuku 25- confezione
furikakekinsyo unmaka rokusen 
bonito yanagiyahonten in polvereyanagiyahonten tonno in polvere
Yanagiyahonten in polvere tai(mare orata)salmone yanagiyahonten in polvere
zuppa di misokinsyo 

 

Oltre a katsuobushi, offriamo il tipo di congelare- secchi prodotti di cui sopra.

 

 

informazioni aziendali

 

 

& toro; nuovi partner commerciali benvenuto
Siamo alla ricerca di nuovi partner commerciali con cui possiamo condividere valori, e cooperare in

Per raggiungere la crescita e lo sviluppo reciproco, e di fornire ai nostri clienti con una buona,

Utile, prodotti e servizi affidabili.
Vorremmo sentire da società, domestico o all'estero, che potrebbe vendere i nostri prodotti,

O aziende impegnate nella produzione o la vendita di prodotti che possono soddisfare i nostri clienti.

Potrebbe interessarti
Non è proprio quello che cerchi? 1 richiesta, più preventivi Ottieni i preventivi ora >>
Potrebbe interessarti
I risultati di questi Prodotti o Fornitori vengono tradotti per la tua convenienza usando i strumenti della lingua. Se hai qualche consiglio su questa pagina, ti preghiamo di aiutarci a migliorare.
All product and supplier information in the language(s) other than English displaying on this page are information of www.alibaba.com translated by the language-translation tool automatically. If you have any query or suggestion about the quality of the auto-translation, please email us at (email address). Alibaba.com and its affiliates hereby expressly disclaim any warranty, express or implied, and liability whatsoever for any loss howsoever arising from or in reliance upon any auto-translated information or caused by any technical error of the language-translation tool.