Curato Baccelli di vaniglia

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Panoramica
Dettagli in breve
Tipo:
Vaniglia, Bourbon Vaniglia
Stile:
Secco
Processo di secchezza:
AD
Peso (chilogrammi):
1
Durata di Conservazione:
1 anno
Punto d'origine:
Maharashtra, India
Marca:
Eva Gourmet Vaniglia
Peso (kg):
1
Shelf Life:
1 anno
Di fagioli-come:
Aromatico
Touch:
Grassa
Tipo di prodotto:
Di fagioli-Come Semi
Colore:
Marrone-Nero
Sentire:
Umido
Capacità di fornitura
Capacità di fornitura:
10 Ton/Tons per Month
Confezionamento & Consegna
Pacchetto
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Baccelli di vaniglia

 

Nome botanico: Vaniglia Planifolia

 

Nomi comuni: Baccelli di Vaniglia/Bourbon Vaniglia/Baccelli di vaniglia

 

Scientifc Nome: Vaniglia Spp.

 

Codice di HS: HS 09050. 01

 

 


 

 

 

Vaniglia pura, con il suo meraviglioso sapore aromatico, è il più widelyused aroma in dolci, confezioni, E altri dolci. Si tratta di thesecond più costoso di spezie in tutto il mondo, accanto a zafferano, E per quanto flavourchemists provare con il glicoside trovato nel alburno di alcune conifere orfrom estratti di carbone, il più economico sintetico vanillas sul mercato oggi fare notcome vicino a competere con puro di vaniglia. Vanillina è solo uno dei 171 aroma composti che sono stati identificati in vaniglia naturale, che è whysynthetic vanilla è solo un'approssimazione del naturale di fagioli, con nessuno ofits sottigliezze. Quando si utilizza tutto il baccello di vaniglia, la complessità di flavoursand aromi di fagioli vengono rilasciati. In creme, latte, creme, sciroppi, E altri liquidi che conferiscono un sapore meraviglioso e il loro piccolo seedsadd scuro dimensione per il vostro da dessert.

 

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Vanilla è un arrampicata terrestre orchidea coltivate in caldo umido tropicale. È il secondo più costoso aroma di spezie dopo lo zafferano. Vaniglia planifolia è la commercialmente grown varietà. Coltivazione di baccelli di vaniglia è piuttosto complicato e ad alta intensità di lavoro e la sua trasformazione è un lento processo che richiedono competenze.
Qualità di baccelli di vaniglia dipende dal contenuto di vanillina (minimo 1.8-2.0% normalmente) E la presenza di 250 aromatici. Vaniglia ha una vasta applicazione. Fagioli sono utilizzati per la produzione di estratti, sapori, oleoresins e polveri e hanno una vasta gamma di uso in prodotti lattiero-caseari, gelati, per aroma di tabacco, liquori, bevande e confectionaries, applicazioni sapido, scopi medicinali, salute e prodotti per la cura personale e come un odore maskant nei pneumatici, vernici e prodotti chimici industriali.

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