CANE JAGEERY/ RAW CANE SUGAR/ GUR WITH SUGAR CANE

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rapporto di Attività Sospette
Panoramica
Dettagli in breve
Tipo di prodotto:
Di zucchero
Tipo:
Brown Sugar
Forma:
Granulare
Elaborazione del tipo:
Grezzo
Colore:
Brown
Imballaggio:
Alla rinfusa
ICUMSA:
45 Max
Brix (%):
90
Purezza (%):
100
Certificazione:
GAP
Peso (chilogrammi):
1
Durata di Conservazione:
2 Years
Punto d'origine:
Vietnam
Marca:
Gapviet
Numero del Modello:
Gapviet
Ingrediente primario:
Zucchero di canna
Capacità di fornitura
Capacità di fornitura:
100 Ton/Tons per Week
Confezionamento & Consegna
Pacchetto
Imballaggio: 10kg/PE; 50kg/carton
Orificio
Hai Phong Port
Tempi di consegna: :
Quantità(Tons) 1 - 10 >10
Tempo previsto (giorni) 3 Da negoziare
 
Product Description

Jaggery (Gur)

Sucrose % by mass( Min):  80
Reducing Sugars% by mass (max):  10
Moisture % by mass ( max ):  5 
Water Solubility % by mass (max):  1.5 
Sulphited Ash % (max) 3.5 
Ash Insoluble in dilute HCL % by mass (max) 0.3
Sulphur Dioxide In PPM:  5

 

 
Detailed Images

Jaggery (Gur)

Manufacturing of Jaggery is from sugar cane followed by clarification and concentration process. It is Uncentrifuged sugar (i.e Without separation of molasses) with minimum sucrose 70 to 80% by mass. It is also called as Gur.,

Jaggery graded

Jaggery graded in the market according to basis of colour, taste, hardness and crystalinity which is judged by visual appearance. While in practically graded of jaggery should be consider sucrose %, reducing sugar, moisture and colour.

Storage of jaggery:

Jaggery is consumed throughout the year in daily regular practice. The jaggery detoriates faster in monsoon season when relative humidity is more than 70%. During this season gur absorbs moisture from the atmosphere and becomes viscous and dark colour. Hence jaggery blocks packed in gunny bags along with water proof sheet.

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