Punto d'origine
Fujian, China
Uso
Sapore quotidiano, Sapore dell'alimento, Sapore industriale
Altri Nomi
1-(3-etilpirazin-2-il) ethan-1-one
Tipo
Sapore & fragranza sintetici
Aspetto
Liquido trasparente
Odore
Popcorn alla nocciola con patatine fritte terrose
Punto di infiammabilità
188 °F
Punto di ebollizione
54-56 °C 1mm Hg(lit.)
Densità relativa
1.075 g/mL a 25 °C (lett.)
Indice di rifrazione
N20/D 1.515(lit.)