Mais Bianco

Alibaba.com offre diversi tipi di mais bianco di vari fornitori. Questa è una varietà di mais dolce. Le spighe di mais bianco congelato sono avvolte in strati stretti di bucce bianche o verde lime chiaro. Una spiga di grano può contenere fino a 400 chicchi che crescono in file longitudinali. Sia i chicchi che il latte derivato del mais dolce bianco sono cremosi e di colore bianco. I chicchi contengono un'enorme percentuale di acqua e zucchero. Quando sono nel loro fiore all'occhiello, i chicchi saranno succulenti, dolci e teneri. Questa è la fase di mungitura dei chicchi.

Il mais bianco è disponibile in tutte le stagioni dell'anno. Sebbene tecnicamente classificato come raccolto di grano, quando raccolto giovane, il raccolto viene utilizzato come ortaggio. I gambi producono una pannocchia di semi, noti anche come noccioli. In generale, le varietà di mais sono essenzialmente classificate in base al loro scopo. La quantità di amido nel nocciolo determina se sarà classificato come mais dolce bianco, mais scoppiettante, mais con farina, mais biocarburante o mais come materia prima.

Il sapore e la consistenza di il mais bianco migliora quando è cotto di meno. Questo mais può essere grigliato, arrosto, sbollentato, frullato o cotto a vapore. Il Mais bianco essiccato ha un sapore dolce e luminoso che ben si presta ad insalate e pasta. Questo mais si sposa bene anche con pomodori, aragoste, basilico, coriandolo, maiale, tartufi, panna, piselli, finocchi e altro ancora. Il Mais bianco essiccato è utilizzato anche per prodotti da forno e cereali e come agente croccante per piatti dolci e salati.

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