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La maggior parte delle macchina per fare nimko apparecchiature sono realizzate in leghe metalliche, come acciaio inossidabile o alluminio, che resistono alla ruggine. Le maniglie sono spesso progettate per essere facili da impugnare, con il rischio di ustioni alla mano dell'utente. Alcuni modelli sono rotondi, mentre altri hanno una forma quadrata. Le superfici perforate sono disponibili per i cuochi che desiderano ridurre l'accumulo di farina. Tali modelli aiutano anche a ridurre l'attrito e impedire che la pasta si attacchi.
Quando si acquistano macchina per fare nimko attrezzature su Alibaba.com, è facile trovare fornitori che possono modificare le dimensioni secondo necessità. Alcuni presentano prodotti realizzati in legno o bambù di provenienza sostenibile per coloro che desiderano essere ecologici. Alcuni fornitori includono altri strumenti come taglierine e pale in miniatura in un kit. Usali per servire facilmente ogni pasto agli ospiti o ai clienti dopo che è stato cucinato.
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