La bevanda tradizionale di spirito del Balcani fatta nell'ambito della ricevuta tradizionale, localmente denominata RAKIA ha prodotto per mezzo di fermentazione e la distillazione del materiale del vino ha fatto maturare nella quercia
barilotti per 2-5 anni.
Unico dal gusto è un piacevole, con caratteristiche le buone di conclusione del brandy dell'uva.
Cyprus