Specifica dell'olio di soia raffinato
|
Descrizione |
Valore | |
|
Acido grasso libero (indicato come acido oleico) % massimo |
0.07 | |
|
Colore (in 5 1/4 ") massimo |
Rosso |
1.5 |
|
Colore giallo |
15 | |
|
Umidità & materia volatile % massimo |
0.05 | |
|
Indice di iodio |
119-138 | |
|
Indice del perossido, MEQ.02/kg massimo |
3 | |
|
Valore di saponificazione |
187-195 | |
|
Materia non saponificabile % massimo |
1 | |
|
Densità (25/4 di ºC) |
0.918-0.9225 | |
|
Materia insolubile in etere etilico % massimo |
0.05 | |
|
Saponi PPM massimo |
50 | |
|
Ore del °C della prova a freddo 0 minime |
24 | |
|
Antiossidanti TBHQ PPM massimo |
200 (30 usuali) | |
|
Acido citrico |
Zero o essere accosentitoe | |
|
Acido linoleico |
C18: 2 % |
48-73 (53 usuali) |
|
Acido linolenico |
C18: 3% |
5.5-11 (8) usuale |
Germany