Caratteristiche e Specifiche di Grani della QUINOA

La quinoa, un intero grano naturale, è conosciuta come “il grano della madre„. Ha un contenuto proteico più elevato (una media di 16%) che qualunque altro grano e contiene tutti e 8 gli amminoacidi essenziali, rendentegi una proteina di verdure completa. L'equilibrio dell'amminoacido essenziale è vicino all'insieme ideale dall'alimento degli Stati Uniti & dall'organizzazione agricola.

È basso in grasso, ricco in minerali come calcio, potassio, magnesio e ferro e pieno delle vitamine.

Sviluppato sulle elevate altitudini delle Ande nel Sudamerica, la quinoa è glutine-libera e un'alternativa eccellente per la gente allergica ai prodotti del cereale e del frumento. La quinoa è chiara e facile da digerire. È facile da cucinare e molto versatile, come riso.

È consumato per resistenza e resistenza.

SPECIFICA DI SENSORIC:

Apparenza:  Seme beige, discoidale, rotondo con il germoglio visibile del germe. Altri colori come la quinoa rossa e nera sono inoltre disponibili, comunque raccolto nelle meno quantità.

Odore:  Aromatico, nessun odore straniero

Gusto: Aromatico delicato, non rancido, non vecchio né amaro, nessun gusto straniero

Liberi da tutti i gusti o saponine eccessive

CERTIFICAZIONI: USDA-NOP organico, controllo Unione-UE, Perù CASCER,  

I nostri grani della quinoa sono prelavati per eliminare la saponina che dà il rivestimento dell'amaro-assaggio ed otticamente selezionato per rimuovere tutto il nero si capovolge.

L'ALTRO FORMS DISPONIBILE:

- FARINA della quinoa

- FIOCCHI della quinoa

- SCHIOCCHI della quinoa