Ume è indispensabile in ogni famiglia giapponese, consumata poichè una parte della graffetta della dieta per le sue numerose proprietà terapeutiche. Contrariamente al relativo gusto acido, il Ume è altamente alcalino. Insieme alla ripartizione di acido lattico, questo contribuisce a normalizzare il pH dell'anima.
I ricchi in acidi organici e minerali, Ume è ideali per il mantenimento del corpo nello stato di punta
Potete usare esso per produrre la coda del rubinetto e la spremuta della prugna ed il condimento.
Ha suggerito usare 7g a 10g per le bevande 250ml.
Ingredienti: Prugna di Nanko Ume, sale del mare
10 bottiglie in un caso al minuto del pacchetto.
Acidità: 9%
Sostanze nutrienti: Energia: proteina 48kcal/: grasso 0.5g/: carboidrato 0.1g/: 14.1g/
Cenere: sodio 20.4g/: acido citrico 7.4g/: potassio 9.92g/: 1.11g
Magnesio: 89.9mg/
Ingredienti: Aceto della prugna di Ume, mare-sale
Japan