| Tipo: Olio di palma raffinato | Punto d'origine: La Malesia | Marca: Palmeto | Numero di modello: MFR |
Il nostro MFR è grassi vegetali di alta qualità specificamente fabbricati incontrare le varie applicazioni della latteria senza contenere sulla qualità dei prodotti finiti. MFR può essere usato come supplente totale o parziale delle materie grasse del latte.
Con buon fondendo le proprietà, essendo duro alla temperatura più insufficiente e fondendosi completamente alla temperatura corporea. Ciò è importante per il rilascio di sapore e di effetto nella bocca quando mangia il prodotto finito.
Spec.,
FFA (% come palmitici) | 0.1 massimo |
M&I (%) | 0.1 massimo |
| Punto di fusione di slittamento (°C) | 24-28 |
IV (wijs) | 50-55 |
SFC (%) 10°C | 37-43 |
20°C | 12-20 |
25°C | 7-10 |
30°C | 2-5 |
Malaysia
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