La gamma di induzione genera un'alta frequenza che alterna il campo magnetico, che eccita le molecole nella vaschetta, generante l'attrito magnetico e riscaldante la vaschetta. Ciò significa velocemente, altamente - riscaldamento efficiente - 80-90% efficiente contro 35% per una stufa di gas. Ciò è dovuta in parte perché il potere è disegnato soltanto quando una vaschetta è sulla parte superiore della gamma. | |
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