Caratteristiche e Specifiche di Granchio cucinato congelato del fango

Granchio cucinato & congelato vivo del fango (iqf, iwp)
Nome scientifico: - serrata di scylla

In grado di fornire esclusivamente maschio, femmina o virgin.
In grado di procedare intero, intero congelato cucinato grezzo grezzo congelato o vivo pulito e vivo congelato cucinato pulito congelato.

Intervallo di grandezza: - 50g/100g, 100g/150g, 150g/200g, 200g/250g, 250g/300g.

Imballaggio: - 2 netti di x 5kg imballati. Rete matrice della scatola 10kg.