Caratteristiche e Specifiche di Riso fragrante

Offriamo il RISO FRAGRANTE bianco a grana lunga. Il riso con l'aroma natrual ed appiccicosi & offrono stessi del riso tailandese di Frgrant con rotta massima di 3%, serico (acqua) ha lucidato e 100% sortexed.

CARATTERISTICHE FISIOCHIMICHE:
- Apparenza	 Traslucido
- Lunghezza del grano 	 7mm
- Larghezza del grano	 1.73mm
- Spessore del grano	 1.49mm
- Rapporto del grano L/B	 3.80
- Figura del grano	 Lungamente/miscelatore
- Lunghezza cucinata del grano	 11.50mm
- Rapporto di allungamento	 1.95
- Scoppiando sulla cottura del 6%
- Segno dell'aroma {1-5 scala} 4.43
- Soddisfare dell'amilosio	 23
- Consistenza del gel	 Morbido
- Temp di Galatinization. Intermedio