| descrizione: olio di oliva vergine supplementare | descrizione: olio di oliva gastronomico | descrizione: Olio di oliva spagnolo |
La casa Alarcon (Caudete, Spagna sudorientale) di Finca ha 260 ettari degli oliveti in cui
le varietà verde oliva differenti si sviluppano: arbequina, hojiblanca, blanqueta,
cornicabra, manzanilla e picual. Le nostre migliori olive
sono selezionati e mescolati per produrre un virgin di alta qualità più del normale
olio di oliva.
Ogni varietà è selezionata attraverso i mezzi meccanici al loro momento di maturazione esatto ed è presa al laminatoio, in cui le migliori olive sono selezionate, lavato solamente e pressato a freddo attraverso i mezzi meccanici. La decantazione continua è applicata per una pulizia naturale delle olive.
La miscela speciale delle varietà Arbequina, Hojiblanca e Cornicabra gli rende l'ideale per le insalate e la pasta fresca così come per i pesci grillling, le verdure mediterranee o i dessert…
Olio di oliva più del normale vergine PREMIO di qualità al MIGLIORE PREZZO. Verificato da ARBEQUINA, da HOJIBLANCA e da CORNICABRA sviluppati nella nostra proprietà
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