Stagione di produzione: Anno rotondo
Imballaggio/informazioni trasporto/di registrazione:
Il nostro ananas asettico Purée è imballato nel sacchetto del intasept in scatola ondulata a doppia parete. Il peso netto è di 25 chilogrammi. di /bag in scatola o di 220 chilogrammi. di /bag in tamburo del cartone di fibra. Il prodotto dovrebbe essere immagazzinato preferibilmente al °F 70 (°C) 21 di temperature non più superiore.
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| Scatola | Tamburo |
| Peso netto (chilogrammi) | 25.0 ± 0.50 | 220.0 ± 1.0 |
| Dimensione del contenitore | cms 25.8. cms x 25.8. cms/x 40.2 | 560 millimetri. x 900 millimetri. / |
| Capienza di FCL | 800 scatole per contenitore da 20 piedi | 80 tamburi per contenitore da 20 piedi |
:: Dati analitici
| °Brix (rifrattometro) | ± 14.0 2.0 |
| % di acidità (come acido citrico) | 0.80 ± 0.20 |
| pH | Massimo 4.0 |
| Struttura | Struttura morbida e gradevole al palato tipica |
| Sapore/odore | Il sapore tipico dell'ananas, libera dal gusto bruciato. Dovrebbe essere un po'dolce. |
| Colore | Giallo-chiaro al colore giallo dorato, liberi dal tono grigio |
| Controllo del contenitore | Nessun sacchetti gonfiati |
| Controllo visivo | Nessuna sostanza estranea |
| Residuo di antiparassitario | Minimum* irriducibile |
| Sporcizia | Minimum* irriducibile |
| Spore termofile totali | massimo di 50/10 G. |
| Conteggio di piatto standard | 500/G. massimi |
| Lievito e muffa possibili | Nessuno |
| Peso netto (chilogrammi.) | 25.0/220.0 |
Philippines
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