Caratteristiche e Specifiche di SDG

Lignans come SDG in seme di lino è denominato phytoestrogens perché assomigliano all'estrogeno femminile dell'ormone ed attaccano agli stessi ricevitori sulle cellule in cui l'estrogeno, così riducenti gli effetti dell'estrogeno spostandolo dalle cellule. Questo spostamento dell'estrogeno può contribuire ad impedire quei cancri, quale cancro della mammella, che dipendono da estrogeno per svilupparsi.