Caratteristiche e Specifiche di lo scombro congelato si agita (scomber japonicus)

la nostra azienda produce parecchi stili dello scombro pacifico;

nome latino: scomber japonicus,

tenore di materia grassa: intorno 15%

1) raccordi congelati dello scombro

pelle sopra, PBI, IQF

formato: 40/100g

2) falde congelate dello scombro,

formato: 80/180g

3) scombro congelato HGT

formato: 100/200g

4) raccordi precotti congelati dello scombro

senz'ossa senza pelle, cucinato

formato: 11cm & 11cm su qui sotto

imballaggio: 2kg/vacuum sacchetto, 16kg/carton

5) intero tondo congelato dello scombro

formato: 150/250g

imballaggio: 15kg/block