| colore: colore marrone |
Istruzione del prodotto:
La polvere premescolata cioccolato è un genere di polvere preparata che è prodotta da apparecchiatura avanzata prima di completamente misto la varia polvere di alta qualità (burro di cacao, zucchero bianco, di latte in polvere e lecitina) delle componenti della colla del cioccolato. Può essere ampiamente usata nel prodotto del cioccolato quale il burro di cacao liberamente, sugar-coat, fibra dietetica contenuta prodotto del cioccolato, ecc.
Caratteristiche di prodotti:
1 mantiene il sapore originale del prodotto. Nel frattempo, può notevolmente fare diminuire i costi del prodotto ed aumentare il beneficio di produzione riducendo il tempo stridente fine dal tino 20 ore a circa 4-6 ore.
2/ Può migliorare la fluidità della colla del cioccolato ed aumentare la produzione dell'operabilità del prodotto del cioccolato.
3/ Può aumentare la rigidità e del prodotto del cioccolato e ridurre il fenomeno di efflorescenza.
4/ Può educe il grado dello zucchero, migliorare il gusto del prodotto del cioccolato e comprimere moltissimi costi della materia prima
Indice fisico-chimico:
1/ Apparenza: polvere marrone
Finezza 2: superiore alla maglia da 95% a 180
Indice del microorganismo:
3/ Count≤ totale 3,000/g del piatto
Un coliformnot dei 4 escherichia esiste in un grammo
Count≤ 100/g di 5 Yeast&mould
Metodo di immagazzinaggio:
Deposito nel posto freddo ed asciutto a partire da macerazione
China