Caratteristiche e Specifiche di Yogurt, Labneh (tuffo) del yogurt, produzione della bevanda di Laban (Ayran)

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* latte fresco pastorizzato: Il latte fresco, direttamente raffreddato all'azienda agricola, è ricevuto alla latteria in cui è filtrato, chiarito ed omogeneizzato per assicurare che le particelle grasse siano disperse ugualmente durante il latte che facilita così la digestione. Il latte allora è pastorizzato allora immediatamente raffreddato per eliminare tutti i batteri nocivi che potrebbero essere presenti nel latte crudo.
il *yogurt inoltre ha denominato laban, madzoun, raeb: Regoli o si mescolato, plain o condetto o misto con la varia frutta.
tann anche denominato laban *drinking, ayran, bevanda del yogurt: Bere laban è un rinfresco etnico dell'origine arminiana.
Inizialmente è stato prodotto mescolando una quantità uguale di yogurt e di acqua, aggiungente il sale al gusto. È una bevanda sana e di rinfresco particolarmente nella stagione calda in cui riempie il livello del sodio nel corpo dopo il sudore pesante.
È particolarmente squisito una volta ubriaco con il vostro panino o spuntino preferito: Un'alternativa sana alle bevande gassose.
* il labneh inoltre ha denominato il labne, il yogurt filtrato, il tuffo del yogurt, formaggio del yogurt: Un prodotto lattiero-caseario del Medio-Oriente che è prodotto filtrando il yogurt. È un sostituto nutriente del formaggio cremoso. Labneh può essere goduto di in prima colazione, accompagnare tutto il pasto o essere usato come tuffo con i cracker o il pane. È inoltre un tuffo di rinfresco per le verdure. Ha una struttura regolare meravigliosa. Labneh ha una maggior parte delle sostanze nutrienti in yogurt perché il siero di latte è stato rimosso con conseguente più alta concentrazione di calcio per volume che l'altro prodotto lattiero-caseario.
formaggi *various.
spremute e bevande *various.

Tutte le varietà con grassi naturali, metà-grasse e nessun-grasse coltivate dei prodotti, contengono le colture in tensione e attive composte di microorganismi viventi unici: Lactobacillus bulgaricus e streptococco termofilo, che svolgono un ruolo importante in sanità e nutrizione.

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