Concentrato giallo del purè della pesca:

1) Specifiche:
Sapore & aroma: sapore del concentrato del purè della pesca ed aroma gialli tipical, nessun odore anomalo.
Colore: colore giallo a colore marrone giallo, colore giallo non verdastro, ma permesso di di meno di cambiamento del colore dopo la concentrazione e durante la conservazione.
Struttura: il pozzo distribuito, ragionevolmente liscia con consistenza uniforme.
Impurità: Nessun impurità esterne.
Soddisfare del solido solubile: Brix 30/32
Acido totale: 0.7 - 2.4
PH: 3.2 - 4.3
Viscosità: 9 - 16cm/30sec
Soddisfare solido insolubile: ≥ 30
Batteri nel conteggio (cfu/ml): ≤ 100
Bacillo coliforme batterico (cfu/ml): ≤ 3
Muffa/lievito (cfu/ml): ≤ 10
Microbi causa di malattie: Inosservato

2) Imballaggio: In sacchetto asettico con il tamburo del ferro all'esterno, tamburo di N.W. 225kgs/, fcl di 80drums/18mts/20 '.