Caratteristiche e Specifiche di Xilitolo

Il xilitolo è polvere cristallina bianca, un nuovo dolcificante naturale fatto dalla bagassa della canna da zucchero o del corncob. I relativi uguali del livello di dolcezza che di saccarosio.  Il xilitolo inoltre esiste in varie piante quali le verdure, le frutta ed i funghi selvaggi.  

Il xilitolo è un mediatore che aziona regolarmente sopra il metabolismo del glucosio nel corpo umano. È usato spesso per gli scopi terapeutici.

Può direttamente essere utilizzato dalle cellule umane nei casi di mancanza di insulina nel corpo umano a causa della relativa natura insulina-indipendente.

Può fornire il glicogeno del fegato e migliora la funzione epatica, questa è la ragione per la quale il xilitolo è ideale per uso nella rianimazione dei pazienti dal coma diabetico ed epatico.

Ha la funzione della prevenzione di dente-deperimento, perché non può essere utilizzata dai batteri cariogenici in cavità orale.

Il xilitolo è ampiamente usato in alimenti, nella medicina e nelle industrie chiare.

Nessuna fermentazione: Il xilitolo è anticariogeno perché il cant del xilitolo be è utilizzato dai batteri cariogenici orali e così impedice lo sviluppo dei batteri e dell'acido.

Solubilità: Xylito è solubile in acqua. Una volta alimentare esso dà una sensazione fredda e fresca piacevole a causa del relativo carattere di alto endotermico in soluzione.

Dolcezza: Dolcezza degli uguali del xilitolo che di saccarosio alla temperatura normale; è 1.2 volte di saccarosio alle temperature più insufficienti. Con maltosio uguaglia la dolcezza di saccarosio quando il xilitolo supera la metà dell'importo. (Prova basata sulla soluzione del saccarosio di 10% come riferimento).

Livello stabile del glucosio di anima: Il metabolismo del xilitolo nel corpo umano non coinvolge l'insulina e non indurrà i livelli del glucosio di anima ad aumentare.

Stabilità chimica: Il xilitolo ha una natura di alta resistenza al calore; è passivo ad acido ed all'alcali; non reagirà sul fenolo e sulla proteina amminici