Caratteristiche e Specifiche di gomma del xantano
La gomma del xantano, anche conosciuta come la colla gialla, colla Hon-ha cantato, è un polisaccaride naturale ed il polimero biologico importante, dai batteri del Xanthomonas della putrefazione nera del cavolo ai carboidrati come le materie prime principali, dalle tecnologie aerobiche di ingegneria di biologia di fermentazione usate per produrre. Il ministero dell'agricoltura degli Stati Uniti in 1952 dalla parte settentrionale dell'istituto dell'Illinois ofisolated il Xanthomonas della putrefazione nera del cavolo ed il cavolo in un estratto solubile in acqua del heteropolysaccharide extracellulare siliceo ottenuto [1]. La gomma del xantano può essere dissolta in acqua fredda ed acqua calda, con un di grande viscosità, ad alta acidità, l'alcali, le proprietà del sale, l'alta stabilità al calore, la sospensione, la tissotropia, ecc., usati spesso come addensatore, l'emulsionante, lo Sc, stabilizzatore ed ha vasti prospetti del mercato, è ampiamente usata nei giacimenti quotidiani del prodotto chimico, dell'alimento, della medicina, di petrolio, delle tessile, della ceramica, di stampa e di tintura ed altro.
Proprietà: giallo-chiaro a polvere marrone chiaro, un po'smelly. Sostanza solubile in acqua calda fredda e, persona neutrale fluida scura. Dispersione dell'acqua, emulsionata nel colloide idrofilo viscoso stabile. La viscosità bassa della soluzione di concentrazione è inoltre alta.
Usi: stabilizzatore, addensatore, emulsionante, agente di sospensione, rinforzatore della gomma piuma. Quando la gomma di guar può essere preparata in conformità con il 2:1 forte gelifichi.
Usato per rinforzare e migliorare la salsa, salse, latte inscatolato e congelato del panno, quali stabilità della schiuma, concentrazione e densità.
La gomma del xantano è un polisaccaride di alto peso molecolare. È prodotta tramite fermentazione di carbonhydrate con i campestris del Xanthomonas. La gomma del xantano ha una struttura molecolare speciale. Ha molto characterictics speciale nell'applicazione. È usata come agente di controllo di reologia nei sistemi acquosi e come stabilizzatore per le emulsioni e le sospensioni. I relativi numerosi campi di applicazioni coprono un vasti spettro e gamma dall'industria alimentare a trivellazione petrolifera. Può essere utilizzata in molti alimento e prodotto industriale come elencato qui sotto:
USO DELLA GOMMA DEL XANTANO IN PRODOTTI ALIMENTARI
- gomma del xantano in alimento e bevande
- gomma del xantano in condimenti dell'insalata
- Gomma del xantano in ketchup di pomodoro (elaborazione di freddo)
- Gomma del xantano nelle formulazioni del condimento dell'insalata
- Gomma del xantano nei materiali da otturazione del forno
- Gomma del xantano in salsa di cioccolato
- Gomma del xantano in salsa calda di stile della Luisiana
- Gomma del xantano in condimento dell'insalata francese
- Gomma del xantano in dessert
- Gomma del xantano in maionese
- Gomma del xantano nelle miscele di torta
- Gomma del xantano nella bevanda istante libera del cioccolato dello zucchero
- Gomma del xantano in tiramisu
- La gomma del xantano in gelata schiocca (acqua o a base di latte)
- Gomma del xantano in ketchup di pomodoro (elaborazione calda)
- Gomma del xantano in guarnizioni
- Gomma del xantano in salse
- Gomma del xantano in condimento dolce
- Gomma del xantano nelle miscele della pastella
- Gomma del xantano nei supplenti del bianco d'uovo
- Benefici della gomma del xantano in torte
- Gomma del xantano in gelato
- Gomma del xantano in sorbetti
- Gomma del xantano in succo di frutta
- Gomma del xantano nelle bevande istanti
- Gomma del xantano in gomma da masticare squeezable
- Gomma del xantano in condimenti dell'insalata riduttori di caloria
- Gomma del xantano nelle miscele di torta “del lite„
- Gomma del xantano in pane glutine-libero
- Gomma del xantano in formaggio scremato del cottage
- Gomma del xantano in frappè del yogurt
- Gomma del xantano in yogurt
- Gomma del xantano in margarina con riduzione di grasso
- Gomma del xantano in salse della pizza
- Gomma del xantano nella preparazione dell'insalata di cavoli
- Gomma del xantano in minestre istanti
- Gomma del xantano nelle preparazioni della frutta
GOMMA DEL XANTANO IN ESTETICHE + PRODOTTI FARMACEUTICI
- gomma del xantano in dentifrici in pasta
- Gomma del xantano in prodotti farmaceutici liquidi
- Gomma del xantano in estetiche ed articoli da toeletta
- Gomma del xantano nelle soluzioni del solfato di bario per uso come mezzi radiopaque
- Gomma del xantano nelle sospensioni dell'antidiarroico per l'applicazione umana
- Gomma del xantano nelle sospensioni dell'antidiarroico per l'applicazione veterinaria
- Gomma del xantano nelle sospensioni amebicidic per l'applicazione umana
GOMMA DEL XANTANO NEI PRODOTTI DELL'ALIMENTAZIONE
- Gomma del xantano in alimentazione animale liquida
- Gomma del xantano in succedanei del latte del vitello
GOMMA DEL XANTANO NELLE APPLICAZIONI TECNICHE
- Gomma del xantano nella trivellazione petrolifera, workover, recupero dell'olio
- Gomma del xantano in dissolvente di ruggine
- Gomma del xantano nei flowables acquosi per le applicazioni agricole
- Gomma del xantano nell'estrattore della vernice per do-it-yourself
- Gomma del xantano in pulitori silicei
- Gomma del xantano in colle di stampa della moquette e della tessile
- Gomma del xantano in glasse di ceramica
- Gomma del xantano in vernici a base d'acqua
- Gomma del xantano nei rivestimenti di struttura
China
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