ARTICOLO

STANDARD

 Materia prima

 (Ingredienti)

 100% fresco, pomodori maturi e sani

 Brix %

 28/30, 36/38

 28/30, 30/32

 Rottura fredda

 Rottura calda

 Bostwick                    

 (cm/30sec) 

 6.0 - 10.0

 4.0 - 7.0

 Lycopene  

 (magnesio/100g)

 minuto 45

 Colori A/B

 minuto 2.0

 PH

 4.2 ± 0.2

 Acidità totale %

 6.0 - 10.0

 5.0 - 10.0

 Conteggio % della muffa del Howard

 50max

 Metalli pesanti

 Sn

 Pb

 Cu

 As

 <200   mg/kg

 <1.0   mg/kg

 mg/kg <10.0

 <0.5   mg/kg

 Sapore e gusto

Il prodotto avrà il sapore e ha un sapore particolare ad esso e non ha il gusto o odore anormale.

 Microorganismo

In aderisca alla sterilizzazione commerciale

 Additivi alimentari

Non essere rilevato

 Resti di agricolo

Prodotti chimici

Non essere rilevato

 Stato di immagazzinaggio

Deposito in un pulito, asciutto, buono - la zona arieggiata, impedice il lustro diretto del sole ai prodotti.

 Durata a magazzino

2 anni a partire dalla data di fabbricazione nelle circostanze adatte di immagazzinaggio

 Imballaggio

In sacchetti asettici con i tamburi d'acciaio all'esterno, 4drums/pallet, N.W.240kg, 80drum/19.2MT/20 ' FCL