Caratteristiche e Specifiche di Sucralose

Sucralose è l'unico dolcificante non-calorico e ad alta intensità fatto dallo zucchero, 600
cronometra più dolce del saccarosio. Sucralose è stato approvato per uso in alimenti e bevande
in più di 40 paesi compreso il Canada, l'Australia e la Cina.
Sucralose ha un sapore molto simile allo zucchero e non ha gusto dopo mangiato sgradevole. Sucralose
non è metabolizzato, così non ha calorie; non ha effetto su utilizzazione del glucosio,
metabolismo di carboidrato e secrezione di insulina, o glucosio e fruttosio
assorbimento; non sostiene lo sviluppo dei batteri orali e non promuove
carie dentaria; è eccezionalmente termostabile, rendendole l'ideale per uso nella cottura,
inscatolamento, pastorizzazione, processi di fabbricazione d'elaborazione ed altri asettici quello
richieda le temperature elevate; è particolarmente stabile in prodotti silicei, come
bibite analcoliche gassose ed in altri prodotti basati liquidi (per esempio, salse, gelatina,
prodotti lattiero-caseari, bevande di frutta procedate); è inoltre molto la scuderia nelle applicazioni asciutte
quali le bevande in polvere, i dessert istanti ed i dolcificanti da tavolo.
Apparenza di specifica: Soddisfare cristallino bianco 98.0-102.0% di Sucralose della polvere.

Acqua: residuo di massimo 2.0% su accensione: massimo 0.7% metanoli: massimo 0.1% metalli pesanti (come Pb): rotazione ottica +84.0- di massimo .10mg/kg +87.5 prodotti di idrolisi BENE
Imballaggio: N.W.: tamburo 25kgs/fibre; G.W.: tamburo 27.6kgs/fibre .....