Citrato di sodio (commestibile)

[Formula]: C6H5Na3O7·2H2O

[Peso molecolare]: 294.10

[Specifica]: 10-30mesh, 10-40mesh, 30-100mesh, 40-100mesh.

[Specificità]: la polvere di cristallo incolore o bianca inodora, con il gusto del sale, si regge in aria normale, perde l'acqua di cristallo una volta riscaldata a 150, prontamente sostanza solubile in acqua, la difficoltà in etanolo.

[Usi]: nell'industria di trasformazione alimentare, usata come l'amplificatore, agente del chelato, l'additivo, più emulsfier nutrienti, sapore per l'industria farmaceutica di yoghurt.in, utilizzato come anticoagulante e come preservativo nei beni di produzione dello sciroppo, acido di acidità dell'amplificatore nella bevanda fredda, impedice l'acido in prodotti lattier-caseario, utilizzati come il raccoglitore in formaggio e carne tritata, il coagulante acido in gelatine ed inceppamento, il emulsifer e stabilizzatore, in formaggio e nel gelato.

[Imballaggio]: imballato 25kgs in sacchetto netto (sacco di carta composto, con il sacchetto interno della fodera del PE)

[Deposito e trasporto]: immagazzinato in freddo, il magazzino libero, asciutto e ventilative in contenitori bene-chiusi, dovrebbe essere caricato esclusivamente, immagazzinato e trasportato dalla sostanza tossica di causticità.