Caratteristiche e Specifiche di citrato di sodio

• Nome chimico: Citrato di sodio
• Formula: Na3C6H5O7·2H2O
  
• Peso molecolare: 294.10
• Specificità: Granello cristallino incolore o bianco o polvere cristallina, inodora; gusto
  salato, solubile in acqua (1g/1.5ml, 25), insolubile in etanolo, regga in aria, un po'
  deliquescenza in aria umida, PH7.6-8.6 nella soluzione acquosa di 5%, una volta riscaldata a 150, può
  perda l'acqua di cristallo.
• Campione di qualità:

• USA: Nell'industria alimentare, è usato come amplificatore, l'agente del chelato, il rinforzatore di nutrizione, l'emulsionante, sapore
  per latticello, equilibri il sapore acido di acido citrico in bevanda molle; impedica la rancidificazione dentro
  latteria products.or come ancoraggio dell'agente per formaggio e carne; gelificatore per pudding, frutta
  spremuta; emulsionante e stabilizzatore per formaggio ed il gelato. Nell'industria farmaceutica, è usato
  come l'anticoagulante, o preservativi per la preparazione dello sciroppo.
• Imballaggio: È imballato con il sacco in polietilene come interno e un sacco di carta composito come l'esterno
  strato. Il peso netto di ogni sacchetto è 25kg.
• Conservazione e trasporto: Dovrebbe essere immagazzinato in un magazzino asciutto, ventilative e pulito, mantenuto
  a partire da umidità e caldo, futhermore, shoud be è immagazzinato esclusivamente da tossico. Eviti
  danneggiamento dei sacchetti. La relativa data di scadenza è biennale.