Caratteristiche e Specifiche di Alginato del sodio (commestibile)

additivi alimentari: thickner

L'alginato del sodio è ampiamente usato nell'industria alimentare.

Applications:
1) alimento sintetico: l'alginato del sodio è il materiale principale di alga, dell'uva
synthetic e dell'alimento ghiacciato
2) sintetico della ciliegia: l'alginato del sodio è preso come stabilizzatore dell'organizzazione densa dei to
its dovuti del gelato e della velocità lenta della soluzione. È inoltre il main
material di polvere fredda dainty e jelly
3) dell'alimento della torta: come uno stabilizzatore della torta, i biscotti, il pane, tagliatella secca indennità, i and
chocolates, alginato del sodio può mantenere il profumo dolce per i biscotti e avoid
falling nelle parti. Produce la tagliatella liscia e si riduce rompere le tagliatelle del ratio
of e la frammentazione di pane. L'alginato del sodio è inoltre un good
thickener di inceppamento, la salsa di peperoncino rosso, la gelatina, il ketchup di pomodoro, la pasta di pesce, il condimento dell'insalata del pudding
and
4) che beve: l'alginato del sodio può fungere da stabilizzatore di conservazione frigorifera del vino del clarifier
of e della birra
5) e di conservazione fresca: quando la frutta, i pesci ed altri alimenti are
covered con la pellicola dell'alginato del sodio da mantenere isolato da aria, pellicola del
the arresteranno i batteri dall'invasione, dall'alimento in se del evaporation
of dell'acqua di vincolo e prolungheranno il periodo di conservazione