Succinato disodico (anidro)
[Formula molecolare, anidride]: C4H4Na2O4
[Peso molecolare]: 162.06
[Proprietà]: granelli di cristallo bianchi di cristallo; l'anidride è polvere di cristallo; inodoro, nessun gusto acido, soglia 0.03% di gusto; a 120, slaccerà l'acqua di cristallo e si trasformerà in in anidride; facilmente sostanza solubile in acqua, insolubile in etanolo; scuderia nell'aria.
Succinato disodico (hexaidrato)
[formula lMolecular]: C4H4Na2O4·6H2O
[Peso molecolare]: 270.15
[Proprietà]: granelli di cristallo bianchi di cristallo; l'anidride è polvere di cristallo; inodoro, nessun gusto acido, soglia 0.03% di gusto; a 120, slaccerà l'acqua di cristallo e si trasformerà in in anidride; facilmente sostanza solubile in acqua, insolubile in etanolo; scuderia nell'aria.
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