ARTICOLO

STANDARD

Apparenza

Polvere con colore rosso-cupo

Monacolin K

 ≥6.0mg/g

Umidità

                  ≤8

Densità

0.65-0.95g/ml

Dimensione delle particelle 

Maglia 20

99-100%

Maglia 60

95-100%

120Mesh

95-100%

As

≤1PPm

Cd

 ≤0.4PPm

Pb

 ≤ 1.5PPm

Conteggio totale cfu/g dei batteri

                  ≤1000

Bacillo coliforme cfu/g

                  ≤ 30

Lievito e muffa cfu/g

                  ≤ 25

Escherichia coli

Negativo   

Salmonella25g

Negativo   

Aflatossina

                  ≤5PPb

Citrinina

≤0.5PPm

DDT

≤ 0.2PPm

Bhc

≤ 0.3PPm