JIAYE (FUZHOU) IMPORT&EXPORT CO., SRL

CERTIFICATO DI ANALISI

Prodotto:      Amido di mais

Grado      Commestibile

Imballaggio:      i sacchi di carta da 25 chilogrammi Kraft, PE all'interno.

Durata a magazzino:     12 mesi se imballato in sacchetti originale sigillati ed in freddo ed in asciutto immagazzinati.

Fiocchi di patate (fecola di patate)

Additivi

Mono e digliceride (E471):

0.2% massimo

Pirofosfato di sodio acido, qualità dei prodotti alimentari (E450):

0.1 massimo

Palmitato ascorbilico (E304):

No

Pirosolfato del sodio, commestibile (E223):

No

Curcumina

350ppm massimo

Caratteristiche chimiche e fisiche:

Umidità:

6-9.5%

Soddisfare del SO2:

20mg/kg massimo

Soddisfare di zucchero riducente

3% massimo

Densità all'ingrosso

300-380g/l

Punti neri:

30/100g massimo

Nel metodo pronto di prodotto-Profilo

(Preparazione: 1:5.8; acqua 20 di 100g flakes+580ml)

Requisiti sensitivi:

Colore

Giallo-chiaro

Morfologia

Piccole fette o morfologia irregolare granulare

Favore di odore

Odore e gusto tipici delle patate, nessun gusto sconosciuto

Microbiologia:

Conteggio di piatto totale:

10000 CFU/g massimi

Lievito:

100CFU/g massimo

Muffa:

100CFU/g massimo

Forme del Coli:

100CFU/g massimo

ecoli

0CFU/g

stafilococco:

0CFU/g

salmonelle:

0CFU/g