SPECIFICA (CONCENTRATO BIANCO DEL PURÈ DELLA PESCA):
Brix: 30-32%
Totalacidity (come acido citrico): 0.5-1.5%
PH: 3.2-4.3
Viscosità: 9-16cm/30sec
SPECIFICA (CONCENTRATO GIALLO DEL PURÈ DELLA PESCA):
Brix: 30-32%
Acidità totale (come acido citrico): 0.7-2.4%
PH: 3.2-4.3
Viscosità: 9-16cm/30sec
Imballaggio: tamburi d'acciaio 220kg con il sacchetto asettico all'interno
Grossweight: 240kg/drum 80drums/20ft
Durata d'immagazzinamento: 24months a partire dalla data di produzione
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