Caratteristiche e Specifiche di mini casa del fumo

Caratteristiche

Controllo dal PLC e dallo schermo attivabile al tatto.

Sensore di temperatura interna e sensore di temperatura ambientale.

Generatore interno del fumo

Parametro:

Potere: 380V/50HZ 6.3 chilowatt

Temperatura massima: 120°C

Capienza di riferimento: 50-100kg

Formato interno disponibile: 680*620*1250

Dimensione: 800*800*2100

L'affumicatoio RYX40 economicamente e multifunzionale è progettato per il ristorante, il laboratorio e la macelleria. Abbia la funzione di cottura, di essiccamento, di fumo e di cuocere per l'elaborazione termica di molti prodotti a base di carne come la salsiccia, il prosciutto, la pancetta affumicata, il pollo, l'anatra, i pesci ed ecc. all'interno del generatore del fumo del truciolo.