Caratteristiche e Specifiche di Concentrato della spremuta di Lychee

Concentrato della spremuta di Lychee:

1) Specifiche:
   Colore: candido per mungere colore giallo.
   Gusto e sapore: sapore tipico della spremuta di lychee, nessun gusto anormale.
   Struttura: liquido torbido, esente da tutti, non macchietta permessa.
   Brix: 30.0 ± 1.0
   Acidity%: 0.20 - 1.0
   B/rapporto: 18.0 - 150.0
   Polpa Contain12O BX, V/V%: 3.0 - 10.0
   Grado di pH: 3.5 - 6.0
   Conteggio di piatto totale (cfu/ml): ≤ 1000
   Bacillo coliforme (numero più probabile/100mL): ≤ 30
   Lievito (cfu/ml): ≤ 20
   Muffa (cfu/ml): ≤ 20
   Batterio patogeno: Non rilevato.

2) Imballaggio: In sacchetto asettico con il tamburo del ferro all'esterno, tamburo di N.W. 210kgs/, contenitore del guardiamarina di 110drums/23.1mt/40 '.