Il nome scientifico di L-Valina è acido di L-2-Amino-3-methylbutyric. Questo amminoacido è cristalli bianchi o polvere cristallina; Nessun odore, gusto un po'dolce allora amaro. Il punto di fusione è di circa 315 gradi. la soluzione acquosa di 5% del grado di pH è 5.5-6.5. Stabilità di calore, della luce e di aria. Sostanza solubile in acqua (8.85g/100ml, 25 gradi), quasi insolubile in alcool ed etere. Rotazione specifica [a] D20: +26.5°∼+29.0°.
La L-Valina è amminoacidi alifatici, uno di venti amminoacidi della proteina ed uno di otto essenziali per il corpo umano. Inoltre appartiene ad uno dei tre amminoacidi a catena ramificata. Coinvolto in tessuto connettivo, la formazione capillare mesenchymal epiteliale ed effettua la permeabilità normale, può aumentare l'appetito e promuovere la secrezione di pepsina, aumentare l'immunità, migliorare il ritardo di sviluppo, per impedire la carie dentaria e promuovere lo sviluppo dei bambini e migliorare l'assorbimento del calcio, promuovono lo sviluppo dell'osso, la mancanza del corpo umano quando il corpo interesserebbe la crescita e sviluppo, causata tramite nervo-alterato, disordini di movimento, l'anemia, ecc. Usato come i supplementi nutrizionali principali e gli ingredienti principali dell'infusione dell'amminoacido e del preparato di integrato l'amminoacido.
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