L-2-amino-4-methylpentanoate. Questo amminoacido è cristalli bianchi o polvere cristallina; Nessun odore, gusto un po'amaro. Punto di fusione: 293 ~ 295 (decomposizione). La L-Leucina può essere dissolta in acido ed alcali diluiti, dissolto facilmente in acido formico, dissolto un po'in acqua, dissolta appena in etanolo o etere. Rotazione specifica [a] D20: +14.5°∼+16.0°.
La leucina, un alifatico è uno di otto necessari essenziali nella dieta. È ampiamente usata nelle formulazioni dell'amminoacido e nel preparato di multiplo l'amminoacido per il trattamento medico e la sanità. Il prodotto aiuta con la regolazione delle glicemie, fa diminuire il sensibile circa dolore, allevia l'emicrania, promuove la qualità di sonno, facilita l'ansia ed il tensionamento, riduce il sintomo del prodotto chimico che disordering causato dall'eccessivo alcool. Inoltre ha utilizzato solitamente come additivi in alimento, in estetiche ed in alimentazione e come accelerante della pianta.
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