Ingrediente

100%fresh, suono, pomodori maturi

NTSS (Brix)

36-38%

30-32% HB

28-30% CB

28-30% HB

Bostwick (a Brix 12.5%)

6-9 sec cm/30.

4-7 sec CM/30.

6-9 sec CM/30.

4-7 sec CM/30.

Conteggio della muffa del Howard

50 massimi

PH

4.2±0.2

Gardnar A/B

minuto 2.0

Lycopene

un minuto di 50 mg/100g

Acidità totale

9% massimo

Materiale straniero

Sia esente dai pozzi, dai gambi, dalle pelli, dalla sporcizia e dall'altro materiale straniero

Di metalli pesanti

Sn <200mg/kg
Pb <1.0mg/kg
Cu <5.0mg/kg
Come <0.5mg/kg

Sapore e gusto

I prodotti avranno il sapore e hanno un sapore particolari ad esso e non hanno il gusto o odore anormale

Microorganismo

Aderisca alla sterilizzazione commerciale

Additivi alimentari

Non essere rilevato

Resti di
Proibito
agricolo
prodotti chimici

Non essere rilevato

Imballaggio

In un sacchetto asettico da 220 litri in imballaggio del tamburo d'acciaio, circa il peso netto 230kg per tamburo d'acciaio, 80drums/20fcl

In un sacchetto asettico da 1000 litri in imballaggio di legno dello scomparto, circa il peso netto 1300kg per scomparto di legno, 16bins/20fcl

Immagazzinaggio

Deposito in una zona pulita, asciutta, well-ventilated; impedica il sole diretto ai prodotti.

Durata a magazzino

2 anni a partire dalla data di fabbricazione nelle circostanze adatte di immagazzinaggio

Noti la tabella di elaborazione:

Conservazione grezza) dello sterilizationheat di materiale-lavare-fascicolare-rompere-preriscaldamento-concentrazione - riempire-raffreddare-etichettatore-immagazzinaggio
Il pomodoro fresco GMO libera
Amministrazione di produzione: sotto ISO9002 e HACCP