Caratteristiche e Specifiche di Lama giapponese dell'acciaio di Damasco

Lama giapponese dell'acciaio di Damasco

Art. no.: BT-DK001

Descrizione:

Lamierina d'acciaio giapponese di Damasco (67 strati),

acciaio forgiato ad alto tenore di carbonio   VG-10, cono che frantuma con il polacco della pietra,   

la coltelleria classica caratterizza un filo di lama eccessivamente tagliente e duraturo.

Ogni lato della lamierina è placcato in 33 strati micro-sottili di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio che forma una superficie variegata Damasco-stile virtualmente inossidabile.

Durezza: 60 HRC

Specifica:

3 "    Lama di sbucciatura         spessore: 2.0 millimetri              

5 "    Lama pratica          spessore: 2.0mm              

5 "    Lama di Santoku       spessore: 2.0 millimetri             

6 "    Disossamento della lama        spessore: 2.5 millimetri           

6 "    Lama dei cuochi unici          spessore: 2.5 millimetri          

7 "    Lama di Santoku      spessore: 2.5 millimetri                          

" lama di pane 7.5         spessore: 2.5 millimetri                       

" lama dell'affettatrice 7.5         spessore: 2.5 millimetri                       

Una lama dei 7.5 " cuochi unici         spessore: 2.5 millimetri