Caratteristiche:
1) Assorbe mentre 5 volte innaffiano come relativo peso e rimane umidità
2) Emulsione di grasso superiore e capienza di legame d'acqua eccellente
3) Ampiamente usato per aggiungere in salsiccie grezze, salsicce cotte, salsicce di Francoforte, panini,
carne inscatolata

Specifiche:
1) Proteina minima: 90%
2) Minuti Istituto nazionale di statistica: 88%
3) PH: 7±0.5
4) Umidità massima: 7%
5) Cenere massima: 6.0%
6) Grasso massimo: 0.5%
7) E-Coli: negativo
8) Salmonelle: zero
9) Conteggio di piatto standard massimo: 20,000/g

Imballaggio interno: 20kg/bag