Caratteristiche e Specifiche di Alto estere e pectina lentamente regolata

estere del hight e pectina lentamente regolata (1) INDICATORI TECNICI: Grado di congelamento: un grado di 150 degrees+/-5degrees (US-SAG) di esterificazione: acido 58%-62%Galacturonic: >65%Appearance: perdita grigiastra dell'acqua solution2.8+/-0.2%Weight del powderPH (1%) su essiccamento: tenore in ceneri indissolubile di <12%Acid: <1%Granularity: diossido del meshesSulfur <60: Metallo di <50 PPMHeavy: applicazione di <5PPM (2) e gelatina suggerita della pectina di dosaggio: producendo gelatina che brilla e traslucida, altamente - resiliente e non appiccicoso
ai denti, così come dosaggio saporito acido e dolce, suggerito: 1.5%-2.5%
Metodo di applicazione: mescoli e sbatti in su la pectina e uno zucchero bianco dell'indennità di tre - quattro
cronometra la quantità, aggiungono in acqua pura.