l'Fructo-oligosaccaride (fos) ha un gusto al gusto di frutta unico e squisito. La relativa proprietà di modificazione aggiunge le proprietà reologiche e strutturali ad alimento. È utilizzata come un rimontaggio dello zucchero, un supplemento dietetico o additivi alimentari nella produzione alimentare e nell'industria dietetica del prodotto. Può utilizzato in bevanda, nel prodotto lattiero-caseario, in caramella, in dessert ed in altri campi.
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