| Elaborazione: FD | Certificazione: HACCP, CASCER |
A.Sensory descrivono
Il relativo lampone fresco di uso da vacuum ha liofilizzato.
a) Colore: Ha il colore tipico di faspberry
b) Sapore: Ha il sapore di rapsberry.
c) Non ci è tutta l'impurità nei prodotti finiti.
B.Physical e requisito chimico
Umidità ≤5%Vacuum-drying, 70, -0.1Mpa, 4~6h GB/T 5009.3
Sensibilità del metal detector Fe Φ 0.6mm, non Fe Φ 0.8mm, SUS Φ 1.0mm
C.Hygiene Requirment
Piatto aerobico countCFU/g ≤10000, GB/T 4789.2
ColiformsMPN/g <3.0, GB/T 4789.3
Gli agenti patogeni, non sono trovati, GB/T 4789.4, GB/T 4789.5, GB/T 4789.10, GB/T 4789.11
Antiparassitari, metallo pesante ed altri requisiti: accordo di n con, regolazioni e campioni del paese dei clienti.
D. Pacchetto, immagazzinaggio e durata a magazzino
Pacchetto interno: doppi sacchetti di categoria alimentare del PE, termosaldati.
Fuori pacchetto: agglutini la scatola senza chiodi, sigillati con nastro adesivo.
Immagazzinaggio: temperatura 20~25, RH<50%. Con il pacchetto originale
Durata a magazzino: 12months dato che la data dei prodotti nella circostanza suddetta.
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