Caratteristiche e Specifiche di enzima dell'alimento

L'enzima LVK-F dell'alimento può essere utilizzato nel miglioramento della farina, nella fabbricazione di sapore della latteria, nel raffinamento degli oli e dei grassi, in estetica, come sussidio digestivo ecc.

Proprietà fisiche

Apparenza:                    Bianco a polvere cremosa

Efficace gamma di pH:         6 5 - 10.5

Gamma ottimale di pH         9.4

Temperatura effettiva:      Range30 a 65

Temperatura ottimale:     55

Durata a magazzino e di immagazzinaggio

Questo prodotto dovrebbe essere mantenuto in una posizione asciutta fredda. Manterrà per almeno un anno, se immagazzinato in pacchetto originale.