Caratteristiche e Specifiche di enzima dell'alimento

L'enzima LBK-BX300 dell'alimento è una lipasi del commestibile che si specializza nello scopo della farina prodotto tramite la fermentazione controllata.

Enzima dell'alimento

1. Volume e miglioramento aumentanti della pagnotta della struttura della briciola

2. Miglioramento sapore e del gusto

3. Aumento della stabilità della pasta

4. Migliori morbidezza e finezza della briciola

5. Durata a magazzino estesa

6. Rimontaggio degli additivi chimici

Dosaggio

Pane & tagliatelle cotti a vapore: il dosaggio ottimale è generalmente 3-5ppm

Farina: il dosaggio ottimale è generalmente 10-20ppm (1-2g per farina 100kg)

Ma potrebbe essere cambiato con il genere differente di farina e procedura di produzione.

Durata a magazzino e di immagazzinaggio

Questo prodotto dovrebbe essere mantenuto in una posizione asciutta fredda. Manterrà per almeno un anno, se immagazzinato in pacchetto originale.