Caratteristiche e Specifiche di colla di pomodoro del tamburo (nessun preservativo)

1. NTSS (Brix) 36/38 di rottura fredda

    Bostwick (a Brix 12.5%): 6-9 sec CM/30

    H.M.C: 50% massimo

    PH: 4.2±0.2

    A/B: Minuto 2.1

    Lycopene: minuto 50mg/100g

    Metallo pesante:
                     Sn <200mg/kg
                     Pb <1.0mg/kg
                     Cu <5.0mg/kg
                     Come <0.5mg/kg

     Sapore e gusto: I prodotti avranno il sapore e hanno un sapore particolari ad esso ed hanno no   gusto o odore anormale

     Durata a magazzino: 2 anni a partire dalla data di fabbricazione nelle circostanze adatte di immagazzinaggio

     Elaborazione di produzione: Conservazione grezza) dello sterilizationheat di materiale-lavare-fascicolare-rompere-preriscaldamento-concentrazione - riempire-raffreddare-etichettatore-immagazzinaggio
     Il pomodoro fresco GMO libera
     Amministrazione di produzione: sotto ISO9002 e HACCP

2. NTSS (Brix) 30/32 di rottura calda

    Bostwick (a Brix 12.5%): 5-7 sec CM/30

    H.M.C: 50% massimo

    PH: 4.2±0.2

    A/B: Minuto 2.1

    Lycopene: minuto 50mg/100g

    Metallo pesante:
                     Sn <200mg/kg
                     Pb <1.0mg/kg
                     Cu <5.0mg/kg
                     Come <0.5mg/kg

     Sapore e gusto: I prodotti avranno il sapore e hanno un sapore particolari ad esso ed hanno no   gusto o odore anormale

     Durata a magazzino: 2 anni a partire dalla data di fabbricazione nelle circostanze adatte di immagazzinaggio

     Elaborazione di produzione: Conservazione grezza) dello sterilizationheat di materiale-lavare-fascicolare-rompere-preriscaldamento-concentrazione - riempire-raffreddare-etichettatore-immagazzinaggio
     Il pomodoro fresco GMO libera
     Amministrazione di produzione: sotto ISO9002 e HACCP

3. Rottura 28/30hot di NTSS (Brix)

    Bostwick (a Brix 12.5%): 5-7 sec CM/30

    H.M.C: 50% massimo

    PH: 4.2±0.2

    A/B: Minuto 2.1

    Lycopene: minuto 50mg/100g

    Metallo pesante:
                     Sn <200mg/kg
                     Pb <1.0mg/kg
                     Cu <5.0mg/kg
                     Come <0.5mg/kg

     Sapore e gusto: I prodotti avranno il sapore e hanno un sapore particolari ad esso ed hanno no   gusto o odore anormale

     Durata a magazzino: 2 anni a partire dalla data di fabbricazione nelle circostanze adatte di immagazzinaggio

     Elaborazione di produzione: Conservazione grezza) dello sterilizationheat di materiale-lavare-fascicolare-rompere-preriscaldamento-concentrazione - riempire-raffreddare-etichettatore-immagazzinaggio
     Il pomodoro fresco GMO libera
     Amministrazione di produzione: sotto ISO9002 e HACCP

4. NTSS (Brix) 28/30 di rottura fredda

    Bostwick (a Brix 12.5%): 6-9 sec CM/30

    H.M.C: 50% massimo

    PH: 4.2±0.2

    A/B: Minuto 2.1

    Lycopene: minuto 50mg/100g

    Metallo pesante:
                     Sn <200mg/kg
                     Pb <1.0mg/kg
                     Cu <5.0mg/kg
                     Come <0.5mg/kg

     Sapore e gusto: I prodotti avranno il sapore e hanno un sapore particolari ad esso ed hanno no   gusto o odore anormale

     Durata a magazzino: 2 anni a partire dalla data di fabbricazione nelle circostanze adatte di immagazzinaggio

     Elaborazione di produzione: Conservazione grezza) dello sterilizationheat di materiale-lavare-fascicolare-rompere-preriscaldamento-concentrazione - riempire-raffreddare-etichettatore-immagazzinaggio
     Il pomodoro fresco GMO libera
     Amministrazione di produzione: sotto ISO9002 e HACCP