Il CMC (cellulosa metilica di Carboxy) è un etere polyanionic della cellulosa. Ha buona solubilità in sia acqua calda che fredda. È utilizzato generalmente nel fango di circolazione, in detersivi come agente terreno-sospendente, in vernici di emulsione della resina, adesivi, inchiostri da stampa, formati della tessile, come stabilizzatore in alimenti, come colloide protettivo come sussidio farmaceutico (agente di sospensione; eccipiente del ridurre in pani; agente viscosità-aumentante).