Condimento dei pesci dei peperoncini rossi
INGREDIENTI: L'olio vegetale, capsico, ha fermentato le soie, il capsico marinato, lo zenzero marinato, la polvere gastronomica, la cenere spinosa cinese, l'aglio, sale.
COTTURA DEL METODO: Versi l'olio 150g nella vaschetta, metta il prodotto per la frittura finchè è bollita, aggiungono la certa somma di acqua e di punto di ebollizione, quindi mettono le parti dei pesci in esso ed hanno cucinato per 5-8minutes, aggiungono un certo scallion prima del cibo sarà migliore (il sacchetto di A di questo prodotto è abbastanza per i pesci 1-1.5kg).
China