Caratteristiche e Specifiche di Lama di ceramica, lama di cucina

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La lama di ceramica è composta dall'ossido di zirconio di ceramica, che è conosciuto come “lama del Patrician„. È una grande lama a tutta la cucina moderna. Rispetto alle lame del metallo, presenta i vantaggi unmatchable:

bordo Ultra-tagliente. Può stupirlo ad affettare la carne sottilmente quanto la carta.

Alta durezza, alta resistenza ad usura. È duro quanto HRA87 mentre la relativa resistenza all'usura è 60 volte delle lame del metallo.

Liberi da polvere. Resistenza a corrosione di vario acido o della sostanza organica alcalina.

Non macchierà facilmente, non puliscono. Mantenga il colore primario ed il sapore dell'alimento. Per la relativa stabilità chimica, può appena reagire con tutti gli alimenti.

È libero-magnetico, completamente effetto e nessuna porosità.

Nuova era, il nuovo materiale questo concetto verde di protezione dell'ambiente completamente è dimostrato dalla lama di ceramica. Può portargli il godimento dell'aristocratico.